Warth
Ausstellungsrundgang mit Führung durch den Samengarten Hortiplus
Kunstmuseum, Kartause Ittingen
Mit Stefanie Hoch, stv. Direktorin, und Robert Zollinger, Pionier der biologischen Samenzucht
Nach einer Kurzführung durch die Ausstellung «Fabrice Hyber – Homme de Terre» besuchen wir gemeinsam den Samengarten Hortiplus von Robert Zollinger vor den Toren der Kartause Ittingen. Denn es gibt viele Parallelen zwischen den beiden Gärtnern Fabrice und Robert! Der Künstler sät bereits seit den1990er-Jahren Bäume – heute sind es über 100 Hektar Land, die er in Westfrankreich renaturiert hat.
Bei Robert Zollinger konzentriert sich hingegen auf wenigen Quadratmetern jahrelange Erfahrung, Ernte und Wissen über alte Sorten. Auf der Führung durch diesen Garten vor den Toren der Kartause erfahren Sie mehr über die Eigenschaften traditioneller Nutztpflanzen, deren Wichtigkeit in der Gegenwart und wie sie für künftige Generationen bewahrt und weitergezüchtet werden.
Vor dem Hintergrund einer durchtechnisierten Food-Industrie steigt die Sehnsucht der Konsumentinnen und Konsumenten beim Essen nach Echtheit und Sinnlichkeit, nach regionaler Nähe, Tier- und Umweltschutz, nach Gesundheit und Genuss. Lange Zeit gaben sie keinen Gesprächsstoff, die guten und bewährten Sorten, die in den Gemüsegärten wuchsen und die Gemeinschaft mit gesunder, wohlschmeckender Frischkost versorgten. Doch heute, wo solche Sorten verschwinden und kaum mehr zu finden sind, werden sie zu Recht vermisst.
Hier, im Samengarten Hortiplus Zollinger in der Kartause Ittingen, werden sie gezeigt. Diese Pflanzen sind besonders wertvoll für die Kultur im eigenen Garten.
Der Rundgang findet bei jeder Witterung statt.
Treffpunkt am Museumseingang.
Kosten: Eintritt CHF 10.– / ermässigt CHF 7.–, das Eintrittsticket berechtigt zur Führung.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Organisation
Kunstmuseum Thurgau und Ittinger Museum
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