Frauenfeld
VHSF Vortrag: Essen und Fressen
Rathaus
Vergleich der Ernährung von Mensch und Tier
Referent
Prof. em. Dr. mult. Marcel Wanner
Prof. em. Dr. med. vet. Dr. h.c.
Professor für Tierernährung
Lebenslauf
Marcel Wanner hat in Bern Veterinärmedizin studiert. An der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Tierernährung hat er während zehn Jahren über die Ernährung von Kühen und Schweinen geforscht. 1985 – 2012 war er Professor für Tierernährung an der Vetsuisse Fakultät der Universität Zürich. Hier waren seine Forschungsschwerpunkte der Energiestoffwechel der Katze und die therapeutische
Behandlung von Schweinen über das Futter.
Zum Referatsinhalt
Um zu leben brauchen Pflanzen, Tiere und Menschen Energie und Nährstoffe. Für Pflanzen liefert Sonnenlicht die Energie, Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff kommen aus der Luft, die übrigen Nährstoffe aus dem Boden. Damit bilden Pflanzen
organische Verbindungen, die Mensch und Tier Energie und Nährstoffe liefern. Die Natur kennt drei Ernährungsformen. Herbivoren ernähren sich von Pflanzen und verfügen im Verdauungstrakt über spezielle Bereiche, in denen die pflanzliche Nahrung verdaut wird. Karnivoren sind auf Tiere als Nahrungsquelle spezialisiert, während Omnivoren sich sowohl mit pflanzlicher als auch tierischer Nahrung ernähren können. Allen drei Ernährungsformen ist gemeinsam, dass die Verdauung ähnlich abläuft. Der Stoffwechsel ist an die Ernährungsforn adaptiert. Dies wird am Beispiel der Kuh (Herbivore), der Katze (Karnivore) und des Menschen (Omnivore) dargestellt.
Preis
CHF 5.– pro Person für Mitglieder
CHF 15.– pro Person für Nichtmitglieder
Abendkasse, bar oder TWINT
AGBs