Kochaktion «eigenundmittendrin»

Arenenberger Orangerie

Der Künstler Max Bottini beschäftigt sich seit 1993 mit Nahrungs- und Lebensmitteln. Zusammen mit Mitarbeitenden des Arenenberg realisiert er am 14. September 2019 die Kochaktion «eigenundmittendrin».

Bei der Aktion erfahren die Gäste die Zubereitung von Nahrungsmitteln und deren Verzehr als Teil des Lebens- und Produktionskreislaufes. In einer dem Thema formal angepassten Installation sitzen und essen sie unmittelbar im Geschehen. Sie erleben an zehn Kochstationen die Entstehung der Speisen – ausgehend von Rohprodukten bis zum fertigen Gericht.

Die Arenenberger Kochaktion findet in grossartiger Kulisse im neu erstellten Gewächshaus, der Orangerie, statt. Sie setzt einen starken Akzent auf die Selbstversorgung. Die Voraussetzungen dafür sind auf dem Arenenberg mit dem Landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrum in idealer Weise vorhanden.

Weitere Informationen zur Kochaktion und Anmeldungen unter www.arenenberg.ch. Anmeldeschluss ist der 30. August 2019.

 

 

Daten und Zeiten

14.09.2019 14:00 - bis 18:00 Uhr